How To Make Rasam in Telugu - రసం రెసిపీ తయారీ
Rasam అనేది టొమాటోలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చింతపండు, ఆవాలు, కరివేపాకు, ఎర్ర మిరపకాయలు మొదలైన వాటితో తయారు చేయబడిన ఒక రుచికరమైన మరియు సువాసనగల సూప్. Making rasam చాలా సులభం మరియు సులభం. రసంలో చాలా వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. Recipe of rasam సాధారణంగా రసం పొడి మరియు పప్పు వాడకాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఈ రసం యొక్క రెసిపీ అన్నింటికంటే చాలా సరళమైనది మరియు ఎలాంటి పప్పు లేదా పొడి వంటి వాటిని పిలవదు. రసాన్ని సూప్గా వడ్డించవచ్చు, ఇది చాలా ఓదార్పునిస్తుంది లేదా కొంచెం అన్నం మరియు ఒకతో వడ్డించడం ద్వారా తేలికపాటి భోజనంగా మార్చవచ్చు. సైడ్ డిష్.
ఒకవేళ నీకు తెలిస్తే how to make rasam చల్లని మరియు గాలులతో కూడిన శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో మీరు ఖచ్చితంగా దానిలో మునిగిపోతారు. జలుబు మరియు ఫ్లూ మొదలైనప్పుడు ఉపశమనం కలిగించడంలో రసం చాలా సహాయకారిగా ఉన్నందున దానిని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
రసం రెసిపీ కోసం కావలసినవి - Rasam Recipe Ingredients
- Tomatoes : మీ సూప్లు మీకు రుచికరంగా నచ్చకపోతే, ఉత్తమ ఫలితాల కోసం చిక్కని వాటిని ఉపయోగించండి.
- Tamarind and jaggery : రసం చేయడానికి ఇవి తప్పనిసరి.
- Spices : రసం యొక్క రెసిపీకి వెల్లుల్లితో పాటు కొన్ని ప్రాథమిక సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం. నేను దాటవేసాను, బదులుగా పసుపు పొడిని జోడించడం మర్చిపోయాను. మీరు దానిని కూడా జోడించవచ్చు.
- Ghee : రసం చేయడానికి నెయ్యిని ఉపయోగించడం నాకు చాలా ఇష్టం. మీరు రసం రెసిపీ కేరళను తయారు చేయాలనుకుంటే, మీరు కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించాలి. అయితే, మీరు రసం చేయడానికి సాధారణ నూనెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- Tempering : ఆవాలు, కరివేపాకు, ఎండు మిరపకాయల ప్రాథమిక టెంపరింగ్ రసంలోకి వెళుతుంది. వెల్లుల్లి కూడా టెంపరింగ్కు జోడించబడుతుంది మరియు ఇది రసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
How To Make Rasam in Telugu - Make Rasam with Tomato
Rasam Recipe Benefits in Telugu
రసం రెసిపీ చిట్కాలు | Rasam Recipe Tips
- మీ మసాలా స్థాయి సహనం ప్రకారం మిరపకాయల కొలతను సర్దుబాటు చేయండి.
- మీ ఎంపిక ప్రకారం కొబ్బరి నూనె లేదా నువ్వుల నూనె ఉపయోగించండి. నేను కొబ్బరి నూనె వాడాను.
- టమోటాలు ఉడికిన తర్వాత చిన్నగా తరిగి కొద్దిగా మెత్తగా చేయాలి.
- గొప్ప రంగు కోసం ఎరుపు పండిన టమోటాలను ఉపయోగించండి.
- దేశం టమోటాలు టాంజియర్గా ఉంటాయి, కాబట్టి చింతపండు గుజ్జును కొంచెం కొంచెంగా జోడించండి, అది చాలా చిక్కగా లేదని నిర్ధారించుకోండి.
- టొమాటో రసం నీటి నిలకడగా ఉండాలి.
- రుచులను సమతుల్యం చేయడానికి మీరు చిన్న చిటికెడు చక్కెర లేదా బెల్లం జోడించవచ్చు.
